In parti uguali

Il problema

UCM, produttore di macchine per il taglio di alimenti, si è rivolto a noi per uno studio di fattibilità relativo al taglio di alimenti: la sua esigenza è di avere un sistema che permetta di calcolare le dimensioni del prodotto per tagliarlo in parti uguali.

La soluzione

Abbiamo proposto un sistema di visione che, attraverso un sistema laser a luce strutturata, rileva i punti delle coordinate delle dimensioni del prodotto.

Il risultato

Il sistema realizzato permette di tagliare gli alimenti in parti uguali, come richiesto dal cliente. È allo studio un’ulteriore soluzione con un sensore 3D che ricostruirà l’immagine dell’oggetto, indicandone il volume, il baricentro e le tre dimensioni, e consentirà quindi il calcolo dimensionale della singola parte tagliata.

Quando le aziende ci cercano, è perché hanno un problema da risolvere. Il nostro lavoro è trovare la soluzione migliore per i prodotti e i processi aziendali. In questa case history vi raccontiamo alcuni di problemi con taglio di alimenti in modo da descrivere come li abbiamo affrontati e risolti. Sono storie vere di aziende vere e vogliamo condividerle perché possano essere di ispirazione per altre aziende e persone.

I taglio di alimenti hanno migliorato i processi aziendali del nostro cliente.